Si has comprado cangrejos y te van a sobrar algunos, puedes congelarlos siguiendo las siguientes instrucciones: lava bien los cangrejos y cuécelos en un caldo corto de vino blanco. Después, envasa por separado el fondo de cocción líquido y los cangrejos e introduce los recipientes en el congelador. Podrás utilizarlos en un periodo máximo de tres meses.
Normalmente, cuando las zanahorias llevan unos días en casa se arrugan y ennegrecen. Si quieres conservarlas más tiempo sin que se estropeen, guárdalas en una caja entre capas de arena. ¿Te parece raro? Prueba y verás.
Si has pelado más patatas de las que necesitas utilizar, no te preocupes: evitarás que se pongan negras y su aspecto no sea muy agradable si las cubres con agua fría y echas unas gotas de vinagre de vino blanco. Introdúcelas así en el frigorífico y verás cómo se conservan bien durante un par de días.
Para lograr que este agradable alimento conserve su textura y gusto original no debes guardarlo en la nevera, excepto en verano, y siempre lo protegerás de la luz. Muchas veces en los envases no consta su fecha de caducidad, pero sí la de fabricación. Debes saber que puedes comerlo tranquilamente hasta seis meses después de esta fecha.
La mejor forma de conservar durante más tiempo las peras que acabas de comprar consiste en evitar que se toquen entre sí y guardarlas con el rabillo hacia arriba. No lo dudes: ¡durarán mucho más en perfectas condiciones!