¿Te has olvidado de poner las legumbres en remojo y temes que queden algo duras si las cocinas? No te preocupes y, desde la mañana temprano, introdúcelas en un bol con abundante agua caliente. Déjalas reposar en él hasta mediodía y, a partir de ahí, cuécelas como acostumbres. Prácticamente ni se notará el descuido.
Existen dos trucos perfectos para aliviar el dolor de esas pequeñas quemaduras que, con relativa frecuencia nos hacemos al cocinar. Uno consiste en cortar una patata por la mitad y aplicarla sobre la zona dañada. En el segundo hay que mezclar dos cucharadas de aceite de oliva con una clara de huevo, aplicar sobre la piel y mantener así unos minutos. Cualquiera de los dos da buen resultado.