Ternera tierna

enero 3, 2021 0 Por Goldiva

¿No tienes claro si esa carne de ternera que vas a cocinar quedará tierna? Deja reposar la carne durante un par de horas en una mezcla de aceite de oliva y vinagre a partes iguale. Antes de cocinarla, escúrrela muy bien y sécala con papel absorbente de cocina.