Angulas

Recuerda que debes comprar las angulas en el último momento ya que se conservan durante no más de tres días, tápalas con un paño húmedo y limpio, y no las manipules. Lo mejor es mantenerlas en la parte más fría del frigorífico. Antes de cocinarlas, sácalas de la nevera al menos 30 minutos antes. Verás que así quedan súper sabrosas.

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