Salsa de grosellas

¿Quieres una idea para que la carne a la plancha resulte diferente? Compra una bandejita de grosellas, cuécelas en la sartén con una cucharadita de vinagre balsámico y una tacita de caldo durante 8 minutos. Pasa por el colador chino y reserva la salsa resultante. Será excelente también con el rosbif o el carpaccio.

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