Cordero

septiembre 1, 2018 0 Por Goldiva

Elegir una buena pieza de cordero es básico para que, después, resulte tierno al comerlo: procura que la carne sea rosada, la grasa firme y abundante, y el olor fresco y agradable. Si notas que la carne es oscura y la grasa amarillenta, es señal de que el animal es viejo