Empanadillas de plátanos y pasas

¿Has hecho empanadillas y te ha sobrado masa? No la tires. Aprovéchala para hacer empanadillas de plátanos y pasas. Toma nota: corta unos plátanos muy maduros en lonchas finas y colócalas sobre la masa, añade unas cuantas pasas sin pepitas y cierra la empanadilla. Después solo tienes que freírlas en aceite abundante y caliente. Cuando las saques de la sartén, ponlas sobre papel de cocina absorbente, para quitar el exceso de grasa, y sírvelas.

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